雪塩

スーパーでも売られている、宮古島の海水を浸透膜と加熱ドラムで加工した商品です。

最大の特徴は結晶の粒が細かくサラサラな形状と、マグネシウム由来の優しい味です。

産地の宮古島には水道局も浄水場もありますが、離島で利用される海水淡水化装置、

その副産物である濃い海水を転用するアイデアは、エコの意味でもすばらしいですね。

右がわの推薦サイトにも入れておきましたが、販売者のホームページは　こちら　です。